La emprendedora que creó una fórmula única para dulces sin azúcar se mostró feliz por su participación en el Concurso, considerándolo una experiencia muy enriquecedora y en la cual conoció casos de mujeres chilenas todas líderes en cada uno de sus ámbitos.

En tanto, Claudia Opazo Ossandon, líder e impulsora de la agrupación de enfermos de esclerosis múltiple, resultó ganadora del Premio Mujer Terra 2009.

Opazo se llevó las preferencias de los usuarios del portal TERRA.cl y del jurado, quienes, en forma unánime, la escogieron como ganadora general del Concurso Mujer Terra 2009, además de ganadora de su categoría, Responsabilidad Social.

El concurso, que cerró en una votación histórica de 166.195 votos, posicionó además a Alejandra Sekler como la ganadora de la categoría On Line; a Carmen Romero como la vencedora en Arte y Cultura; a Gloria Calaf como la triunfadora en Ciencias y a Nora Pino como líder en emprendimiento.

La ceremonia, que se realizó en el piso 17 del Hotel Plaza El Bosque, contó con más de 90 invitados entre los que se encontraban el Ministro Sergio Bitar (MOP), su esposa y Directora del área Sociocultural de la Presidencia, María Eugenia Hirmas, la vocera de Gobierno Carolina Tohá, el Senador Juan Pablo Letelier, Jaime Estévez, la escultora Graciela Córdova, el actor Francisco Reyes, Erika Zamorano, Lucía Gallo y decenas de destacados invitados quienes disfrutaron de una velada llena de emoción, fraternidad, risas y agradecimiento.

Asimismo, se contó con la mayor parte de quienes ejercieron como jurados y aportaron el 50 por ciento de la votación del concurso. Fue así como se hizo presente a la conductora Katherine Salosny; el Presidente de Telefónica Chile Emilio Gilolmo; la Directora de Contenidos del Portal Terra, Ximena Torres Cautivo; la decana de la Facultad de Medicina de la Universidad de Chile y Mujer Terra 2008, Cecilia Sepúlveda; la Gerente de Marketing de Puig, Carmen Luz Montes y Mónica Silva, en representación de la Ministra del Sernam Laura Albornoz.

Las ganadoras son el resultado de la suma de un 50 por ciento por las preferencias de los usuarios, más el 50 por ciento de los votos obtenidos del jurado, compuesto por Emilio Gilolmo, Presidente del Grupo Telefónica; la ministra del Sernam, Laura Albornoz; el actor Héctor Noguera; Cecilia Sepúlveda, ganadora de Mujer Terra 2008; la animadora de televisión Katherine Solosny; la gerente de marketing de Puig Chile, Carmen Luz Montes; y la Directora de Contenidos de Terra, Ximena Torres Cautivo.

Dulce innovación tecnológica

La particularidad de la invención de esta empresaria y química farmacéutica, es que sus productos son a base de sucralosa, un edulcorante que no produce cambios en la glicemia, no afecta el metabolismo de los hidratos de carbono, no aporta calorías, y por lo tanto, está especialmente formulado para diabéticos. Si bien existen alternativas en el mercado nacional, éstas son escasas y altamente costosas, a diferencia de los productos Sugaut, que son más económicos, y además son elaborados con una técnica única en el mundo, creada por Victoria.

La tecnología creada por Victoria Fuentes, recibe el nombre de Moléculas Elásticas Compactas (MEC), y corresponde a una innovación a nivel mundial. Se trata de un grupo de moléculas que, unidas, forman un núcleo (MEC), que dependiendo de los ingredientes con que mezcle se pueden obtener diversos productos. Si se agrega gelatina se obtienen gomitas; leche y manteca dan como resultado calugas; al adicionar un poco de ácido cítrico se obtienen caramelos; y si se agregan espumantes especiales se producen helados.

Sugaut produce diversos confites libres de azúcar, como por ejemplo, gomitas de naranja, piña, frutilla, tutti frutti y menta; barras de chocolates; caramelos frutales, de anís y capuchino; calugas de leche sabor café y butterscotch. A futuro también ofrecerá cereales, helados, galletas, manjar, queque listo, gomitas con chocolate, nougat, chocolate air, alfajores rellenos, entre otras deliciosas golosinas. Gracias a las múltiples opciones que ofrece, Sugaut también puede representar una alternativa para las colaciones escolares, de modo que los niños se alimenten sanamente.

Victoria Fuentes Mesa es licenciada en Ciencias Químicas, Químico Farmacéutico de la Universidad de Chile, con estudios de Resonancia Magnética Nuclear en Bruker, Alemania; especializada en espectros de masas para azúcares, Fisons, Inglaterra. Además, es egresada del Curso de Citotoxicidad y Genotoxicidad del Instituto Politécnico Nacional de Ciudad de México.